evri-food-recipes: ΑΡΑΚΑΣ

Λίγα λόγια για μένα....

Γεια σας,

με λένε Μαρία, είμαι Ελληνίδα με καταγωγή από τη Λήμνο και μένω στην Αθήνα, μου αρέσει πολύ η μαγειρική, η ζαχαροπλαστική και να δοκιμάζω καινούργιες γεύσεις, έτσι πήρα την απόφαση να δημιουργήσω αυτή τη σελίδα και να μοιραστώ μαζί σας τις συνταγές που έχω.

Μου αρέσει το καλό αποτέλεσμα και αυτό που γεύομαι να ικανοποιεί εμένα και τους ανθρώπους γύρω μου. Πάντα προσπαθώ να βελτιώνομαι κοιτώντας παλιές αλλά και νέες συνταγές, ελληνικές και όχι μόνο.. Γι' αυτό με τα χρόνια οι συνταγές της γιαγιάς και της μαμάς άλλες έχουν παραμείνει το ίδιο και άλλες τις έχω αλλάξει για να τείνουν περισσότερο στη νεότερη γενιά και στα γούστα του καθενός.

Ανυπομονώ για τα σχόλιά σας ή ερωτήματά σας που θα χαρώ να σας απαντήσω.

Κυριακή 4 Ιανουαρίου 2015

ΑΡΑΚΑΣ

Υλικά:350 γρ. αρακάς
2-3 πατάτες
2 καρότα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
λίγο άνηθο
αλάτι
πιπέρι
ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε
ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε
το κρεμμύδι, μετά βάζουμε
τις πατάτες και το καρότο
και το αφήνουμε λιγάκι,
τέλος ρίχνουμε τον αρακά,
άνηθο, αλάτι, πιπέρι και
νερό μέχρι να σκεπαστεί το
φαγητό μας.
Το μαγειρεύουμε για 45 λεπτά
περίπου και το φαγητό μας είναι
έτοιμο.