ΝΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

Υλικά:

3 ντομάτες μέτριες
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 κ.σ. ρίγανη
λίγο δυόσμο ψιλοκομμένο
3 κ.σ. αλεύρι
1 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
200 γρ. φέτα τριμμένη
αλάτι
πιπέρι
λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση:

Έχουμε ψιλοκόψει τις ντομάτες
και αφού τις στύψουμε για να φύγουν
τα ζουμιά της προσθέτουμε τα υπόλοιπα
υλικά και τα πλάθουμε σαν κεφτεδάκια.

Σε ένα τηγάνι βάζουμε αρκετό λάδι
και αφού ζεσταθεί αρκετά καλά
χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά και
τηγανίζουμε.

Καλή Επιτυχία..